Tartine di avocado e Pomodorini: semplici, fresche, estive
Benessere con gusto anche in estate: prepara le tartine estive con avocado e pomodorini con la ricetta della Dott.ssa Clotilde Tucci, Dietista e Consulente di LILT Biella. Riscopri i sapori dell’estate con un mix di vitamine, sapori e colori. continua a leggere>>
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Gusto, leggerezza, prevenzione: l’idea per un piatto originale e nutriente grazie alla ricetta della Dott.ssa Tucci. Prepara con noi le tartine estive con avocado e pomodorini.
Tartine Estive con Avocado e Pomodorini: Ingredienti
15 crostini di pane, 1 spicchio di aglio, 50 gr di pistacchi tritati, 2 lime, 1 avocado, 10 pomodorini, prezzemolo
Tartine Estive con Avocado e Pomodorini: Preparazione
Tagliate i pomodorini a cubetti piccolini e in una ciotola e conditeli con un filo di olio, prezzemolo tritato, pepe e lo spicchio di aglio tagliato in due.
Tagliate quindi l’avocado a fettine sottili e privatele della buccia: onde evitare che annerisca, bagnatelo subito con il succo di un lime.
Adagiate quindi sul crostino una fettina di avocado, al centro mette i pomodorini (abbiate la premura di togliere l’aglio): aggiustate di sale e pepe e spruzzate ancora qualche goccia di lime.
Terminate distribuendo la granella di pistacchi.
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